Skip to main content
European Commission logo
Aicmiú Eorpach de scileanna/inniúlachtaí, cáilíochtaí agus gairmeacha (ESCO)

Skills & competences

There is a temporary issue on this page. Please, try later. We apologise for this inconvenience.

Show filters

Hide filters

Filters

Hierarchy view

K - eolas
L - scileanna teanga agus eolas
S - scileanna
S1 - cruthaitheacht, comhar agus cumarsáid
S2 - scileanna faisnéise
S3 - cúnamh agus cúram
S3.0 - cúnamh agus cúram
S3.1 - comhairliúchán
S3.2 - cúram sláinte nó cóireálacha leighis a sholáthar
S3.3 - cosaint agus cur i bhfeidhm
S3.4 - faisnéis agus tacaíocht a sholáthar don phobal agus do chliaint
S3.5 - bia agus deochanna a ullmhú agus a chur ar an mbord
S3.5.0 - bia agus deochanna a ullmhú agus a chur ar an mbord
S3.5.1 - bia agus deochanna a ullmhú
- airíonna cothaitheacha de bhia a shainaithint
- an croí a bhaint as úill
- anlainn sailéid a ullmhú
- bainne foirmle a ullmhú do naíonáin
- béilí a ullmhú le haghaidh eitiltí
- béilí diaiteacha a ullmhú
- béilí flambé a ullmhú
- béilí réamhdhéanta a ullmhú
- béilí simplí a ullmhú ar bord
- beoir a phéireáil le bia
- bia mara a chócaráil
- ceapairí a ullmhú
- ceartúsáid trealaimh bácála a chinntiú
- cineálacha speisialta caife a ullmhú
- cístí milse a bhácáil le haghaidh imeachtaí speisialta
- citeal a líonadh
- cloí le gnáthmhéideanna sciartha
- comhábhair thoraidh a ullmhú lena n-úsáid i ndeochanna
- cuisniú bia sa slabhra soláthair a chinntiú
- cúram a dhéanamh d'aeistéitic an bhia
- dea-cháilíocht bia a chinntiú
- deochanna measctha a ullmhú
- deochanna meisciúla a ullmhú
- deochanna teo a ullmhú
- faireachán a dhéanamh ar úsáid trealaimh chistine
- gairnis a ullmhú do dheochanna
- hors d’oeuvre a ullmhú
- iasc a chócaráil
- iasc a ghearradh ina shlisní
- maoirseacht a dhéanamh ar bhia i gcúram sláinte
- miasa feola a chócaráil
- milseoga a ullmhú
- milseoga réigiúnacha a ullmhú
- monatóireacht a dhéanamh ar an teocht le linn próiseas monaraíochta bia agus deochanna
- orduithe a ullmhú
- pasta a ullmhú
- píotsa a ullmhú
- próiseas teaschóireála a oibriú
- seilfré táirgí bia a mheas
- táirgí anlainn a chócaráil
- táirgí anlainn a ullmhú lena n-úsáid i mbéile
- táirgí déiríochta a chócaráil
- táirgí déiríochta a ullmhú lena n-úsáid i mbéile
- táirgí feola a ullmhú lena n-úsáid i mbéile
- táirgí glasra a ullmhú lena n-úsáid i mbéile
- táirgí glasraí a chócaráil
- táirgí taosráin a chócaráil
- táirgí uibhe a ullmhú lena n-úsáid i mbéile
- teicnící atéimh a úsáid
- teicnící bailchríochnaithe a úsáid le linn cócaráil
- teicnící cócaireachta a úsáid
- teicnící ullmhúcháin bhia a úsáid
- torthaí agus glasraí a ullmhú le haghaidh réamhphróiseála
- trealamh beáir a láimhseáil
- trealamh cistine a láimhseáil
- uisce a fhiuchadh
- ullmhú bia a threorú
S3.5.2 - bia agus deochanna a riar
S3.6 - cúram ginearálta pearsanta a chur ar fáil
S4 - scileanna bainistíochta
S5 - ag obair le ríomhairí
S6 - láimhseáil agus iompar
S7 - tógáil
S8 - oibriú le hinnealra agus saintrealamh
T - scileanna agus inniúlachtaí idirdhisciplíneacha

This concept is obsolete

saothair ealaíne bhia a dhéanamh

scileanna

cúnamh agus cúram

bia agus deochanna a ullmhú agus a chur ar an mbord

bia agus deochanna a ullmhú

saothair ealaíne bhia a dhéanamh

Concept overview

Description

Úsáid a bhaint as comhábhair, meascáin agus ionstraimí chun ullmhóidí bia ealaíne a chruthú m.sh. cácaí. A bheith samhlaíoch agus seiftiúil, agus dathanna agus cruthanna a chumasc go héifeachtach. Dearthaí a thiontú ina réaltacht, agus aird á tabhairt ar ghnéthe aeistéitiúla agus ar chur i láthair.

An cineál scile

scil

Leibhéal in-athúsáideachta na scile

scileanna agus inniúlachtaí trasearnála

Na gaoil atá ag rudaí le chéile

Scileanna/inniúlachtaí – níos leithne

Scil/inniúlacht riachtanach i leith:

Scil/inniúlacht riachtanach i leith:

Eolas roghnach

Concept status

Comhroinn an leathanach seo:

Tionscnamh de chuid na straitéise Eoraip 2020 is ea ESCO.

DG Employment, Social Affairs and Inclusion of the European Commission developed ESCO in collaboration with stakeholders and with the European Centre for the Development of Vocational Training (Cedefop).

CONTACT ESCO
An leagan reatha: ESCO v1.2 (An nuashonrú is déanaí 15/05/2024)