Skip to main content
There is a temporary issue on this page. Please, try later. We apologise for this inconvenience.

Show filters

Hide filters

Filters

Hierarchy view

sameindafræðileg matargerðarlist

Description

Description

Beiting vísindalegrar greiningar í matargerð. Þekkja hvernig samspil innihaldsefna getur breytt byggingu og útliti matar, til dæmis með því að búa til óvænt bragðtilbrigði og áferð og með því að fitja upp á nýjungum í snæðingi.