gistingsproces van dranken

Hierarchy view

T - transversale vaardigheden en competenties

S - vaardigheden

K - kennis

L - taalvaardigheden en taalkennis

gistingsproces van dranken

Gistingsprocessen waarbij suiker omgezet wordt in alcohol, gassen en zuren.

Soort vaardigheid

kennis

Inzetbaarheid vaardigheid

sectorspecifieke vaardigheden en competenties

Ruimere vaardigheden/competenties

levensmiddelenverwerking

Narrower skills

gistingsproces van wijn

Essentiële vaardigheid/competentie van

biersommelier cidermeester oenoloog voedingsbiotechnoloog wijnsommelier wijnvergister brouwmeester

Optionele vaardigheid/competentie van

operator kelder voedingstechnoloog voedingskwaliteitcontroleur operator vergistingsinstallatie deskundige in regelgeving betreffende levensmiddelen operator carbonisatie procesoperator ciderfermentatie fermentatieprocessen aanpassen containers voor het gisten van dranken gereedmaken

Status

released

Skills & competences