procesy fermentacji napojów

Hierarchy view

T - umiejętności i kompetencje o charakterze ogólnym

S - umiejętności

K - wiedza

L - umiejętności językowe i znajomość języków

procesy fermentacji napojów

Procesy fermentacji związane z konwersją cukru w alkohol, gazy i kwasy.

Rodzaj umiejętności

wiedza

Poziom możliwości wielosektorowego zastosowania umiejętności

umiejętności i kompetencje specyficzne dla sektora

Szersze umiejętności/kompetencje

przetwórstwo żywności

Narrower skills

proces fermentacji wina

Podstawowa umiejętność/kompetencja dotycząca

sommelier win / sommelière win mistrz procesu warzenia mistrz produkcji cydru enolog pracownik fermentacji win kiper piw biotechnolog żywności

Umiejętność/kompetencja dodatkowa dotycząca

technolog żywności technik żywności operator urządzeń do saturacji operator procesu fermentacji cydru operator piwnicy fermentacyjnej operator urządzeń do fermentacji doradca ds. przepisów dotyczących żywności dostosowywać procesy fermentacji przygotowywać pojemniki do fermentacji napojów

Status

released

Skills & competences