Empregado de bar/Empregada de bar

Para saber como esta profissão é regulamentada nos Estados-Membros da UE, nos países do EEE ou na Suíça, consulte a base de dados das profissões regulamentadas da Comissão. Base de dados das profissões regulamentadas:

http://ec.europa.eu/growth/single-market/services/free-movement-professionals/qualifications-recognition_pt

Narrower occupations

- Barman/Barmaid

- Cafeteiro/Cafeteira

aptidões / competências

Aptidões/competências essenciais

aplicar as leis relativas ao consumo de álcool apresentar a carta de bebidas assegurar o serviço de apoio ao cliente aumentar as vendas de produtos cumprir as normas de segurança saúde e higiene e outra legisação relevante no que diz aos alimentos deixar as áreas comuns em boas condições para o turno seguinte determinar as necessidades dos clientes detetar abusos de drogas e álcool dispor as bebidas espirituosas esvaziar o bar na hora de fecho manter a limpeza do bar manusear equipamentos de bar manusear o serviço de copos preparar a zona do bar preparar bebidas quentes processar pagamentos realizar procedimentos de abertura e fecho receber pedidos de alimentos e bebidas dos clientes repor o stock do bar servir bebidas servir cerveja

Aptidões/competências opcionais

compilar listas de preços de bebidas compilar menus de bebidas e listas de preços criar apresentações decorativas de alimentos decorar bebidas falar línguas estrangeiras em serviços de hotelaria e restauração informar os clientes sobre variedades de chá e café informar os consumidores sobre variedades de chá limpar os canos dos barris de cerveja manusear cilindros de gás mudar os barris organizar promoções especiais preparar decoração para bebidas preparar frutas para utilizar em bebidas preparar «cocktails» servir vinhos

Conhecimentos opcionais

indústria do turismo a nível local e regional vinhos espumantes

aptidões / competências

Estatuto do conceito

URI do conceito

http://data.europa.eu/esco/occupation/2f5e38a0-6578-4665-bdbd-e2ab505be140

Status

released

Occupations