Hierarchy view
vélamaður kælibúnaðar í matvælaframleiðslu
Description
Code
8160.15
Description
Vélamenn kælibúnaðar í matvælaframleiðslu framkvæma ýmsa ferla og sinna sérstökum vélum til að framleiða tilbúnar máltíðir og rétti. Þeir beita kælingu, lokun og frystingu fyrir matvæli sem ekki fara til neyslu án tafar.
Reglugerðir
Til sjá hvort og hvernig þetta starf er lögverndað í aðildarríkjum Evrópusambandsins, EFTA-löndum innan EES eða Sviss, vinsamlegast flettið upp í gagnabanka framkvæmdastjórnar um lögvernduð starfsheiti. Gagnabanki um lögvernduð starfsheiti:
Skills & Competences
Nauðsynleg færni og hæfni
athugar gæði vöru í framleiðslueiningu
beitir GMP (góðum framleiðsluháttum)
beitir HACCP (GáHMSS)
beitir geymslumeðferðum
fer eftir kröfum varðandi framleiðslu matar og drykkja
framleiðir tilbúna rétti
fylgir hreinlætisstarfsháttum við matvælaframleiðslu
fylgir tímaáætlun framleiðslu
fylgist með frystingarferli
hreinsar matvæla- og drykkjarvélar
merkir matvæli
setur í gang kælingarferli á matvörum
stjórna hráefnum í matvælaframleiðslu
sér um athuganir á búnaði framleiðsluverksmiðju
tekur sýni til greiningar
tryggir hreinlæti
tryggir kælingu matvæla í aðfangakeðju
vigtar efni
viðheldur matarlýsingum
Nauðsynleg þekking
Æskileg færni og hæfni
Æskileg þekking
Skills & Competences
URI svið
Status
released
Twitter
Facebook
Linkedin
Email