Hierarchy view
Gerente de restaurante de refeições rápidas
Description
Code
5246.2
Description
Os gerentes de restaurante de refeições rápidas gerem as operações num restaurante de serviço rápido.
Scope note
Includes quick service shift team leaders.
Etiqueta alternativa
Supervisora de restaurante de refeições rápidas
Supervisor de restaurante de refeições rápidas
Aspeto regulamentar
Para saber como esta profissão é regulamentada nos Estados-Membros da UE, nos países do EEE ou na Suíça, consulte a base de dados das profissões regulamentadas da Comissão. Base de dados das profissões regulamentadas:
aptidões / competências
Aptidões/competências essenciais
agendar turnos
assegurar o serviço de apoio ao cliente
aumentar as vendas de produtos
controlar o nível de existências
cumprir as normas de segurança saúde e higiene e outra legisação relevante no que diz aos alimentos
dar formação aos trabalhadores
garantir a qualidade dos alimentos
gerir os objetivos a médio prazo
gerir pessoal
lidar com as reclamações dos clientes
manter a segurança e a higiene no local de trabalho
manter elevados padrões de higiene pessoal
planear objetivos a médio e longo prazo
processar os pedidos dos clientes
realizar procedimentos de abertura e fecho
saudar os clientes
supervisionar a qualidade dos alimentos
supervisionar a tripulação
supervisionar o pessoal de diferentes turnos
trabalhar numa equipa de serviços de hotelaria e restauração
Aptidões/competências opcionais
URI do conceito
Status
released
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