Hierarchy view
vedoucí týmu rychlého občerstvení
Description
Code
5246.2
Description
Vedoucí týmu rychlého občerstvení řídí provoz v restauraci s rychlou obsluhou.
Scope note
Includes quick service shift team leaders.
Alternativní označení
manažerka týmu rychlého občerstvení
manažer týmu rychlého občerstvení
vedoucí týmu fast-foodu
vedoucí týmů rychlého občerstvení
Regulační hledisko
Zda a jak je toto povolání regulováno v členských státech EU, zemích EHP nebo ve Švýcarsku, zjistíte v databázi regulovaných povolání, kterou sestavila Komise. Databáze regulovaných povolání:
Skills & Competences
Základní dovednosti a kompetence
dodržovat zdravotní bezpečnostní a hygienické normy a další příslušné právní předpisy týkající se potravin
dohlížet na kvalitu potravin
dohlížet na posádku
dohlížet na práci zaměstnanců v různých směnách
plánovat směny
plánovat střednědobé až dlouhodobé cíle
pracovat v týmu v pohostinství
provádět navyšovací prodej
provádět postupy při otevření a zavření provozovny
sledovat úroveň zásob
udržovat bezpečné hygienické a zajištěné pracovní prostředí
udržovat osobní hygienu
udržovat služby pro zákazníky
vyřizovat objednávky zákazníků
vyřizovat stížnosti zákazníků
zajišťovat kvalitu potravin
zdravit hosty
řídit pracovníky
řídit střednědobé cíle
školit zaměstnance
Nepovinné dovednosti a kompetence
URI konceptu
Status
released
Twitter
Facebook
Linkedin
Email