Operador de máquina de secagem/Operadora de máquina de secagem

Select an ESCO version

Search occupations

Show filters

Hide filters

Filters

Concept type

Status

ISCO code

Hierarchy view

0 - Profissões militares

1 - Pessoal de chefia e direcção

2 - Especialistas das actividades intelectuais e científicas

3 - Técnicos e profissões de nível intermédio

4 - Empregados administrativos

5 - Pessoal dos serviços e vendedores

6 - Trabalhadores qualificados da agricultura, da silvicultura e da pesca

7 - Operários, artífices e trabalhadores similares

8 - Operadores de instalações e máquinas e trabalhadores da montagem

9 - Trabalhadores não qualificados/Profissões elementares

Operador de máquina de secagem/Operadora de máquina de secagem

Operadores de instalações e máquinas e trabalhadores da montagem

Operadores de instalações fixas e de máquinas

Operadores de máquinas para fabricar alimentos e produtos similares

Operador de máquina de secagem/Operadora de máquina de secagem

Description

Code

8160.28

Description

Os operadores de máquina de secagem asseguram o correto funcionamento de secadores rotativos para retirar a humidade das matérias-primas ou dos produtos alimentares em transformação. Observam os instrumentos para verificar a temperatura do secador e regulam a pressão do vapor para determinar se os produtos têm o teor de humidade especificado.

Etiqueta alternativa

Desidratador

Desidratadora

Operadora de máquina de secagem

Operadora de máquina de secar

Operadora de secador

Operador de máquina de secagem

Operador de máquina de secar

Operador de secador

Aspeto regulamentar

Para saber como esta profissão é regulamentada nos Estados-Membros da UE, nos países do EEE ou na Suíça, consulte a base de dados das profissões regulamentadas da Comissão. Base de dados das profissões regulamentadas:

http://ec.europa.eu/growth/single-market/services/free-movement-professionals/qualifications-recognition_pt

aptidões / competências

Aptidões/competências essenciais

acondicionar mercadorias adaptar o processo de secagem aos alimentos aplicar BPF aplicar diferentes métodos de torrefação aplicar o sistema HACCP assegurar a segurança pública assegurar o saneamento comparar os grãos torrados com uma amostra-padrão controlar a temperatura no processo de fabrico de alimentos e bebidas controlar os fluxos de vapor efetuar controlos das instalações de produção estar à vontade em ambientes não seguros fazer a manutenção de fornos industriais implementar o calendário de produção manusear substâncias inflamáveis marcar diferenças de cor operar fornos industriais recolher amostras para análise respeitar as orientações da organização respeitar os requisitos aplicáveis ao fabrico de alimentos e bebidas seguir instruções escritas seguir instruções verbais seguir os procedimentos de higiene durante a transformação dos alimentos utilizar equipamento de secagem utilizar ventiladores para máquinas verificar os parâmetros de transformação

Conhecimentos essenciais

conservação dos alimentos princípios de segurança dos géneros alimentícios processos de desidratação dos alimentos receitas para a desidratação de cereais

Aptidões/competências opcionais

assegurar o cumprimento da legislação ambiental na produção de alimentos inspirar confiança instalar equipamentos para a produção de alimentos mantar contactos com os gestores manter contactos com os colegas misturar os cereais de acordo com uma receita rotular as amostras suportar temperaturas elevadas ter literacia digital trabalhar de acordo com uma receita trabalhar numa equipa de transformação de produtos alimentares

Conhecimentos opcionais

cores de torrefação escalas de temperatura

URI do conceito

http://data.europa.eu/esco/occupation/804f1ae2-429c-48a9-9858-d5d42df144eb

Status

released

Occupations

Operador de máquina de secagem/Operadora de máquina de secagem

Description

aptidões / competências

URI do conceito