оператор на сушилня/операторка на сушилня

Операторите на сушилня обслужват въртящи се сушилни, с които се отстранява влагата от суровините или хранителните продукти в процес на трансформация. Те следят инструменти за проверка на температурата на сушилнята и регулиране на налягането на парата, за да определят дали продуктите имат необходимото съдържание на влага.

Алтернативен етикет

оператори на сушилня

операторка на сушилня

операторки на сушилня

оператор на сушилня

Регулаторен аспект

За да проверите дали и по какъв начин тази професия е регламентирана в държавите — членки на ЕС, страните от ЕИП и Швейцария, моля, направете справка в базата данни на Комисията за регламентираните професии. База данни за регламентираните професии:

http://ec.europa.eu/growth/single-market/services/free-movement-professionals/qualifications-recognition_bg

умения / kомпетенци

Основни умения и компетентности

боравене със запалими вещества закрепване на стоки извършване на проверки на оборудването на производствения обект контролиране на парни потоци наблюдаване на температурата при производствения процес на храни и напитки настройване на машина за сушене осигуряване на обществената безопасност и сигурност осигуряване на хигиенни условия отбелязване на разлики в цветовете поддържане на промишлени пещи полагане на грижи за оборудване за сушене придържане към организационните насоки прилагане на анализ на опасностите и контрол в критични точки прилагане на добри производствени практики прилагане на изисквания към производството на храни и напитки прилагане на различни методи за печене проверяване на параметрите при обработка работене без затруднение в опасна среда работене с промишлени пещи следване на писмени инструкции следване на производствения график следване на устни инструкции следване на хигиенни процедури при обработката на храни сравняване на изпечени зърна със стандарт събиране на проби за анализ управляване на вентилатори

Основни знания

консервиране на храни принципи за безопасност на храните процеси на сушене на храни техники за сушене на семена

Незадължителни умения и компетентности

етикетиране на проби извършване на надеждни действия настройване на оборудване за производство на храни осигуряване на спазване на екологичното законодателство при производството на хранителни продукти поддържане на връзка с колегите поддържане на връзка с ръководителите понасяне на високи температури притежаване на компютърна грамотност работене в екип за обработка на храни работене в съответствие с рецепта смесване на зърна съгласно рецепта

Незадължителни знания

температурни скали цветови диапазони на изпичането

URI на понятието

http://data.europa.eu/esco/occupation/804f1ae2-429c-48a9-9858-d5d42df144eb

Status

released

Occupations