préposé au séchoir/préposée au séchoir

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Hierarchy view

0 - Professions militaires

1 - Directeurs, cadres de direction et gérants

2 - Professions intellectuelles et scientifiques

3 - Professions intermédiaires

4 - Employés de type administratif

5 - Personnel des services directs aux particuliers, commerçants et vendeurs

6 - Agriculteurs et ouvriers qualifiés de l’agriculture, de la sylviculture et de la pêche

7 - Métiers qualifiés de l’industrie et de l’artisanat

8 - Conducteurs d’installations et de machines, et ouvriers de l’assemblage

9 - Professions élémentaires

préposé au séchoir/préposée au séchoir

Conducteurs d’installations et de machines, et ouvriers de l’assemblage

Conducteurs de machines et d’installations fixes

Conducteurs de machines pour la fabrication de denrées alimentaires et de produits connexes

préposé au séchoir/préposée au séchoir

Description

Code

8160.28

Description

Les préposés au séchoir utilisent des séchoirs rotatifs pour éliminer l’humidité des matières premières ou des produits alimentaires en transformation. Afin de déterminer si les produits présentent la teneur en humidité spécifiée, ils contrôlent les instruments qui indiquent la température des séchoirs et règlent si nécessaire la pression de la vapeur.

Autre libellé

opérateur de déshydrateur

opérateur de séchoir

opératrice de déshydrateur

opératrice de séchoir

préposé au déshydrateur

préposé au séchoir

préposée au déshydrateur

préposée au séchoir

Aspect réglementaire

Pour vérifier si cette profession est réglementée dans les États membres de l'UE ou de l'EEE ou en Suisse et les modalités de cette réglementation, veuillez consulter la base de données des professions réglementées de la Commission. Base de données des professions réglementées:

http://ec.europa.eu/growth/single-market/services/free-movement-professionals/qualifications-recognition_fr

aptitudes / compétences

Aptitudes et compétences essentielles

adapter les procédés de séchage aux produits appliquer des BPF appliquer la méthode HACCP assurer la salubrité assurer la sûreté et la sécurité publiques comparer des grains torréfiés à un spécimen standard contrôler des débits de vapeur contrôler des paramètres de transformation entretenir des fours industriels manipuler des substances inflammables procéder à des vérifications d’équipements d’unités de production prélever des échantillons pour analyse repérer des différences de couleur respecter des exigences relatives à la fabrication d’aliments et de boissons respecter des lignes directrices d’organisation d’une entreprise suivre des instructions verbales suivre des instructions écrites suivre des procédures en matière d’hygiène lors de la transformation de denrées alimentaires suivre un planning de production surveiller la température dans la production d’aliments et de boissons sécuriser les marchandises utiliser des fours industriels utiliser des installations de séchage utiliser des ventilateurs pour les machines utiliser différentes méthodes de torréfaction être à l’aise dans des environnements à risque

Connaissances essentielles

conservation des aliments principes de sécurité alimentaire procédés de déshydratation d'aliments techniques de déshydratation de céréales

Aptitudes et compétences facultatives

agir de manière fiable assurer le respect de la législation environnementale dans la production alimentaire avoir des connaissances en informatique communiquer avec des cadres communiquer avec des collègues configurer des équipements de production alimentaire mélanger des grains selon une recette supporter des températures élevées travailler au sein d’une équipe dans la transformation d’aliments travailler selon une recette étiqueter des échantillons

Connaissances facultatives

nuances de torréfaction échelles de température

Concept URI

http://data.europa.eu/esco/occupation/804f1ae2-429c-48a9-9858-d5d42df144eb

Status

released

Occupations

préposé au séchoir/préposée au séchoir

Description

aptitudes / compétences

Concept URI