pracovník/pracovníčka príjmu surovín

Pracovníci príjmu surovín prevádzkujú a vykonávajú údržbu nástrojov a zariadení, aby boli splnené kvalitatívne a kvantitatívne požiadavky pri príjme surovín. Pomocou zariadení posudzujú suroviny ako obilniny, zemiaky, hľuzy manioku atď. Skladujú suroviny a distribuujú ich do rôznych spracovateľských závodov.

Alternatívne označenie

pracovník príjmu surovín

pracovníčka príjmu surovín

príjmová pracovníčka

príjmový pracovník

skladník surovín

skladníčka surovín

Regulačný aspekt

Údaje o tom, či a ako je toto povolanie regulované v členských štátoch EÚ, krajinách EHP alebo vo Švajčiarsku, nájdete v databáze Komisie obsahujúcej regulované povolania. Databáza regulovaných povolaní:

http://ec.europa.eu/growth/single-market/services/free-movement-professionals/qualifications-recognition_sk

zručnosti / kompetencie

Základné zručnosti a kompetencie

analyzovať vlastnosti potravinových výrobkov pri prijatí dodržiavať organizačné usmernenia dodržiavať postupy vyhodnocovania materiálov pri prijatí dodržiavať produkčný plán dodržiavať písomné postupy dodržiavať ústne pokyny kontrolovať kvalitu surovín kontrolovať prítomnosť hmyzu v celých zrnách kontrolovať systémy síl naskladanie nákladu označovať vzorky riadiť hromadnú prepravu surovín riadiť laboratórne činnosti pri výrobe potravín skladovať potravinové suroviny starať sa o dodávky surovín udržiavať zásoby tovaru vo výrobe uplatniť požiadavky na výrobu potravín a nápojov uplatňovať analýzu nebezpečenstva a kritické kontrolné body uplatňovať správnu výrobnú prax viesť záznamy o úlohách vykonávať kontroly strojov vo výrobnom podniku vykonávať plány na zvýšenie efektívnosti logistických operácií vážiť suroviny pri prijatí zabezpečiť sanitáciu zabezpečiť tovar zabrániť oneskoreniam pri prijímaní surovín zachovať pokoj v nebezpečnom prostredí zbierať vzorky na analýzu zdvíhať ťažké bremená

Základné znalosti

skladovanie potravín

Fakultatívne zručnosti a kompetencie

analyzovať stratégie dodávateľských reťazcov byť počítačovo gramotný dodržiavať hygienické postupy počas spracovania potravín klasifikovať pšenicu na mletie komunikovať s kolegami posúdiť kvalitu obilnín na varenie piva používať tabuľkové procesory pracovať v tíme na spracovanie potravín riadiť nápravné opatrenia spolupracovať s manažérmi udržiavať stroje naolejované s cieľom zabezpečiť ich stabilnú funkčnosť zabezpečiť súlad potravinárskej výroby s právnymi predpismi v oblasti životného prostredia

Fakultatívne znalosti

príprava sladu teplotné stupnice zásady v oblasti bezpečnosti potravín účinky pesticídov v potravinárskych surovinách štatistika

zručnosti / kompetencie

URI – koncept

http://data.europa.eu/esco/occupation/f84dbfe2-fa6b-43ef-97f5-54c3ad9c631f

Status

released

Occupations