Hierarchy view
starfsmaður við gerjun eplavíns
Description
Code
8160.17
Description
Starfsmenn við gerjun eplavíns stjórna gerjunar ferli af mauki eða eplasafa sáð með geri.
Önnur merking
starfsmaður við eplasídergerjun
starfsmaður við eplavínsgerjun
Reglugerðir
Til sjá hvort og hvernig þetta starf er lögverndað í aðildarríkjum Evrópusambandsins, EFTA-löndum innan EES eða Sviss, vinsamlegast flettið upp í gagnabanka framkvæmdastjórnar um lögvernduð starfsheiti. Gagnabanki um lögvernduð starfsheiti:
Skills & Competences
Nauðsynleg færni og hæfni
beitir GMP (góðum framleiðsluháttum)
beitir HACCP (GáHMSS)
er afslappaður í óöruggu umhverfi
fer eftir kröfum varðandi framleiðslu matar og drykkja
fylgir skipulagsviðmiðunarreglum
fylgist með gerjun
hreinsar matvæla- og drykkjarvélar
setur upp vélastýribúnað
skoðar framleiðslusýni
sótthreinsar gerjunartanka
tekur sýni til greiningar
Nauðsynleg þekking
Æskileg færni og hæfni
bregðast við á áreiðanlegan hátt
er tölvulæs
framkvæmir UT-bilanaleit
greinir eplasafa fyrir eplavínsframleiðslu
merkir sýni
myndar tengsl við samstarfsfélaga
myndar tengsl við stjórnendur
olíuber vélar til að halda þeim stöðugt gangandi
tryggir fylgni við umhverfisverndarlög í matvælaiðnaði
vinnur í matvælaframleiðsluteymi
Skills & Competences
URI svið
Status
released