pieno produktų gamybos specialistas

Select an ESCO version

Search occupations

Show filters

Hide filters

Filters

Concept type

Status

ISCO code

Hierarchy view

0 - Ginkluotųjų pajėgų profesijos

1 - Vadovai

2 - Specialistai

3 - Technikai ir jaunesnieji specialistai

4 - Įstaigų tarnautojai

5 - Paslaugų sektoriaus darbuotojai ir pardavėjai

6 - Kvalifikuoti žemės ūkio, miškininkystės ir žuvininkystės darbininkai

7 - Kvalifikuoti darbininkai ir amatininkai

8 - Įrenginių ir mašinų operatoriai ir surinkėjai

9 - Nekvalifikuoti darbininkai

pieno produktų gamybos specialistas

Įrenginių ir mašinų operatoriai ir surinkėjai

Stacionariųjų įrenginių ir mašinų operatoriai

Maisto ir panašių produktų apdorojimo ir perdirbimo mašinų operatoriai

pieno produktų gamybos specialistas

Description

Code

8160.25

Description

Pieno produktų gamybos specialistai paruošia, eksploatuoja ir naudoja pieno, sūrio, ledų ir kitų pieno produktų gamybos įrangą.

Alternatyvi etiketė

pieninės darbuotojas

pieno produktų gamybos specialistė

Reglamentavimo aspektas

Informacijos apie konkrečios profesijos reglamentavimą ES valstybėse narėse, EEE šalyse ar Šveicarijoje ieškokite Komisijos Reglamentuojamųjų profesijų duomenų bazėje. Reglamentuojamųjų profesijų duomenų bazė:

http://ec.europa.eu/growth/single-market/services/free-movement-professionals/qualifications-recognition_lt

įgūdžiai / gebėjimai

Pagrindiniai įgūdžiai ir gebėjimai

atlikti gamyklos įrangos patikrinimus atlikti valymo darbus atsakingai elgtis būti atsakingam už sudedamąsias maisto produktų dalis jų gamybos procese kontroliuoti pieno gamybos nukrypimus kontroliuoti skysčių atsargas laikytis darbo tvarkos laikytis gamybos plano laikytis higienos procedūrų apdorojant maistą laikytis rašytinių nurodymų laikytis žodinių nurodymų mokėti naudotis kompiuteriu pritvirtinti krovinį prižiūrėti pieno perdirbimo mašinas prižiūrėti pieno pildymo mašinas taikyti gerąją gamybos praktiką (GGP) taikyti rizikos veiksnių analizės ir svarbiųjų valdymo taškų sistemą (RVASVT) taikyti su maisto ir gėrimų gamyba susijusius reikalavimus užtikrinti viešąjį saugumą bei apsaugą valdyti centrifugas valdyti maisto homogenizavimo įrangą valdyti terminio apdorojimo procesą valyti maisto ir gėrimų gamybos įrenginius

Pagrindinės žinios

maisto saugos principai pieno gamybos procesas pieno produktų gamybos specifikacijos su gyvūninės kilmės produktais susiję teisės aktai

Papildomi įgūdžiai ir gebėjimai

analizuoti priimamų maisto produktų savybes apdoroti masę, iš kurios gaminamas sūris atlikti maisto produktų juslinį vertinimą bendradarbiauti su vadovais būti atsakingam už pieno bakterijų naudojimą maisto produktų gamybos procese laikytis maisto saugos ir higienos reikalavimų paimti mėginius tyrimams palaikyti ryšį su kolegomis patikrinti išpilstymui skirtus butelius prižiūrėti talpyklas valdyti pasterizavimo procesus valyti gamybos įrenginius vykdyti maisto produktų atšaldymo procesus šalinti maisto atliekas žymėti maisto produktus etiketėmis žymėti mėginius

Papildomos žinios

ledų gamyboje naudojamos sudedamosios dalys ledų gamybos procesas ledų gamybos teisės aktai maisto fermentavimo procesai pieno perdirbimas itin didelėje temperatūroje pieno sutraukimas gaminant sūrį sūrio nokinimas sūrio rūšis temperatūros skalė šviežio pieno mikrobiologija

Sąvokos URI

http://data.europa.eu/esco/occupation/87cb6ef5-fa94-4af4-9511-6fe64c463835

Status

released

Occupations

pieno produktų gamybos specialistas

Description

įgūdžiai / gebėjimai

Sąvokos URI