productiemedewerker vervaardiging van zuivelproducten

Select an ESCO version

Search occupations

Show filters

Hide filters

Filters

Concept type

Status

ISCO code

Hierarchy view

0 - Beroepen bij de strijdkrachten

1 - Leidinggevende functies

2 - Intellectuele, wetenschappelijke en artistieke beroepen

3 - Technici en vakspecialisten

4 - Administratief personeel

5 - Dienstverlenend personeel en verkopers

6 - Geschoolde landbouwers, bosbouwers en vissers

7 - Ambachtslieden

8 - Bedieningspersoneel van machines en installaties, assembleurs

9 - Elementaire beroepen

productiemedewerker vervaardiging van zuivelproducten

Bedieningspersoneel van machines en installaties, assembleurs

Bedieningspersoneel van stationaire machines en installaties

Bedieningspersoneel van machines voor de vervaardiging van voedingsmiddelen e.d.

productiemedewerker vervaardiging van zuivelproducten

Description

Code

8160.25

Description

Productiemedewerkers vervaardiging van zuivelproducten configureren en bedienen apparatuur voor de vervaardiging van melk, kaas, ijs en andere zuivelproducten.

Alternatief label

procesoperator zuivelproducten

zuivelverwerker

Regulering

Wilt u weten of en hoe dit beroep gereglementeerd is in EU-lidstaten, EER-landen of Zwitserland? Raadpleeg dan de database van gereglementeerde beroepen van de Commissie. Database van gereglementeerde beroepen:

http://ec.europa.eu/growth/single-market/services/free-movement-professionals/qualifications-recognition_nl

vaardigheden

Essentiële vaardigheden en competenties

afwijkingen bij de melkproductie volgen apparatuur voor voedselhomogenisering bedienen beschikken over computervaardigheden betrouwbaar handelen centrifuges bedienen controles van fabrieksinstallaties uitvoeren gevarenanalyse van kritische controlepunten toepassen goede productiepraktijken toepassen goederen vastmaken hygiënische procedures volgen tijdens de voedselverwerking ingrediënten voor voedselproductie toevoegen machines voor voedingsmiddelen en dranken schoonmaken melkvulmachines bedienen mondelinge instructies volgen productieschema’s volgen productievoorschriften voor voedingsmiddelen en dranken toepassen schoonmaaktaken uitvoeren schriftelijke instructies volgen vloeistofvoorraden controleren warmtebehandeling toepassen werkprocedures volgen zorgen voor de openbare orde en veiligheid zuivelverwerkingsmachines bedienen

Essentiële kennis

beginselen van voedselveiligheid melkproductieproces specificaties voor de productie van zuivel wetgeving voor producten van dierlijke oorsprong

Optionele vaardigheden en competenties

eigenschappen van voedselproducten bij ontvangst analyseren flessen voor verpakking controleren gezondheids-, veiligheids- en hygiënewetgeving op het gebied van voedsel naleven koelprocessen voor voedingsmiddelen uitvoeren levensmiddelenafval afvoeren melkzuurbacteriën aan voedselproducten toevoegen monsters etiketteren monsters voor analyse verzamelen omgaan met collega’s omgaan met managers pasteurisatieprocessen uitvoeren schoonmaak ter plaatse uitvoeren sensorisch onderzoek van voedingsmiddelen uitvoeren stremproces van kaas uitvoeren tanks onderhouden voedingsmiddelen etiketteren

Optionele kennis

gistingsproces van voedingswaren ingrediënten voor de productie van ijs kaas stremmen kaassoorten microbiologie van verse melk productieproces van ijs regelgeving voor de productie van ijs rijpproces van kaas temperatuurschalen verwerking bij ultrahoge temperatuur

URI

http://data.europa.eu/esco/occupation/87cb6ef5-fa94-4af4-9511-6fe64c463835

Status

released

Occupations

productiemedewerker vervaardiging van zuivelproducten

Description

vaardigheden

URI