Hierarchy view
produktionsmedarbejder på mejeri
Description
Code
8160.25
Description
Produktionsmedarbejdere på mejerier indstiller, betjener og passer udstyr til behandling af mælk, ost, konsumis og andre mejeriprodukter.
Alternativ betegnelse
maskinoperatør på mejeri
mejerimedarbejder
tekniker på mejeri
Lovgivningsmæssigt aspekt
I Kommissionens database over lovregulerede erhverv kan du se, om dette erhverv er reguleret i EU's medlemsstater, EØS-landene eller Schweiz, og i givet fald hvordan. Database over lovregulerede erhverv:
færdigheder
Nødvendige færdigheder og kompetencer
anvende HACCP
anvende god fremstillingspraksis
betjene centrifuger
betjene en varmebehandlingsproces
betjene udstyr til fødevarehomogenisering
følge arbejdsprocedurer
følge hygiejneprocedurer under fødevareforarbejdning
følge mundtlige instrukser
følge produktionsplan
følge skriftlige instrukser
have computerfærdigheder
overholde krav vedrørende fremstilling af fødevarer og drikkevarer
overvåge afvigelser i mælkeproduktion
passe mejerimaskiner
passe mælkepåfyldningsmaskiner
rengøre fødevare- og drikkevaremaskiner
sikre den offentlige sikkerhed
sikre gods
styre væskebeholdninger
tilsætte ingredienser i forbindelse med fødevareproduktion
udføre kontrol af udstyr på fabrik
udføre rengøringsopgaver
udvise pålidelighed
Nødvendig viden
Supplerende færdigheder og kompetencer
analysere fødevarers karakteristika ved modtagelse
bortskaffe fødevareaffald
håndtere ostemasse
indsamle prøver til analyse
kommunikere og samarbejde med kolleger
køle fødevarer
overholde lovgivning om fødevaresundhed, -sikkerhed og -hygiejne samt anden relevant lovgivning
samarbejde med ledere
sætte mærkater på fødevarer
sætte mærkater på prøver
tilsætte mælkesyrebakterier ved fremstilling af produkter
tjekke flasker til emballering
udføre en organoleptisk vurdering af fødevarer
udføre pasteuriseringsprocesser
udføre rengøring på stedet
vedligeholde tanke
Begrebets URI
Status
released
Twitter
Facebook
Linkedin
Email