Hierarchy view
pripravovať jedlá a nápoje
Description
Description
Preparing and cooking meals and beverages.
Scope note
Examples: - prepare meat dishes - prepare dairy products for use in a dish - prepare garnish for drinks Excludes: - manufacturing food products
Vzťahy
Širšie zručnosti/kompetencie
Narrower skills
pripravovať zeleninu do jedál
pripravovať horúce nápoje
používať dokončovacie kuchynské techniky
pripraviť cestoviny
kombinovať pivo s jedlom
plátkovať ryby
zabezpečiť správne používanie pekárenských zariadení
zabezpečiť chladenie potravín v dodávateľskom reťazci
dohliadať na potraviny v rámci zdravotníctva
pripravovať mliečne výrobky na použitie v jedlách
variť omáčky a polievky
pripraviť ovocie a zeleninu na predbežné spracovanie
piecť a zdobiť cukrárske výrobky na špeciálne príležitosti
pripravovať objednávky jedla a pitia
pripravovať šalátové dresingy
pripravovať morské plody
používať prípravné kulinárske techniky
pripravovať alkoholické nápoje
pripravovať omáčky do jedál
pripraviť kávu
pripravovať predvarené jedlá
posúdiť výživové vlastnosti potravín
pripravovať ovocie do nápojov
pripraviť jednoduché jedlá na palube
pripraviť výrobky z vajec na použitie v jedlách
zaobchádzať s kuchynským vybavením
pripravovať diétne jedlá
používať vybavenie baru
piecť pizzu
variť ryby a morské plody
pripravovať mäsové výrobky do jedál
odstrániť jadierka z jabĺk
pripravovať mäsité jedlá
používať zohrievacie metódy
pripravovať cukrárske výrobky
pripravovať flambované pokrmy
posúdiť čas použiteľnosti potravinových výrobkov
pripravovať umelecké výtvory z potravín
tepelne upravovať mliečne výrobky
pripravovať chuťovky
monitorovať teplotu pri procese výroby potravín a nápojov
pripraviť regionálne sladké jedlá
pripraviť jedlo pre let
variť zeleninu
uplatňovať proces tepelnej úpravy
určovať nutričné vlastnosti potravín
dodržiavať štandardné porcie
pripraviť ozdobu nápojov
používať kulinárske techniky
pripraviť dojčenskú výživu
starať sa o estetiku jedla
pripravovať dezerty
pripravovať miešané nápoje
pripravovať obložené pečivo
variť vodu
dohliadať na prípravu jedla
kontrolovať používanie kuchynského náradia
plniť kotol
URI – koncept
Status
released