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Bäcker/Bäckerin
Description
Code
7512.1
Description
Bäcker stellen ein breites Spektrum von Brot und Backwaren her. Sie führen alle damit verbundenen Prozesse aus, von der Anlieferung und Lagerung der Zutaten bis hin zu deren Weiterverarbeitung zu Brot sowie zum Abwiegen und Rühren zu Teig und Vorteig. Sie bedienen Öfen, um ihre Erzeugnisse mit der richtigen Temperatur und Dauer zu backen.
Alternative Bezeichnung
Backwarenhersteller
Backwarenherstellerin
Bäcker
Bäckerin
Konditor
Konditorin
Informationen zur Reglementierung
In der Kommissions-Datenbank der reglementierten Berufe finden Sie Informationen darüber, ob bzw. wie dieser Beruf in den EU-Mitgliedstaaten, in den EWR-Staaten oder in der Schweiz reglementiert ist. Datenbank der reglementierten Berufe:
fähigkeiten
Grundlegende Fähigkeiten und Kompetenzen
Grundlegende Kenntnisse
Fakultative Fähigkeiten und Kompetenzen
fähigkeiten
URL des Konzepts
Status
released