Hierarchy view
teurastaja
Description
Description
Teurastajat teurastavat eläimiä ja käsittelevät ruhoja jatkokäsittelyä ja jakelua varten.
Vaihtoehtoinen nimiö
teurastajat
teurastamon työntekijä
teurastamon työntekijät
teurastamotyöntekijä
teurastamotyöntekijät
Suhteet
Olennaiset taidot ja osaaminen
halkaista eläinten ruhoja
hallita stressaantuneita eläimiä
hoitaa lihanjalostuskoneita
huoltaa leikkausvälineitä
jalostaa karjan elimiä
kestää eläintenlopettamisprosessit
kestää ulosteita
kestää verta
käsitellä lihanjalostuslaitteita jäähdytyshuoneissa
käsitellä veitsiä
käyttää teurastamon laitteistoja
käyttää teurastamovälineitä
käyttää vaara-analyysin ja kriittisten hallintapisteiden järjestelmää
merkitä erot väreillä
nostaa painavia kuormia
noudattaa hygieniaprosesseja elintarvikkeiden jalostuksen aikana
noudattaa hyvää valmistustapaa
noudattaa ruoan ja juomien valmistusta koskevia vaatimuksia
nylkeä eläimiä
puhdistaa ruhoja
punnita eläimiä elintarvikevalmistuksessa
ripustaa eläimiä
sietää voimakkaita hajuja
tainnuttaa eläimiä
tarkastaa eläinten ruhoja
teurastaa eläimiä
valmistella lihatuotteita toimitettavaksi
valvoa eläinten tunnistusta
valvoa ruokien ja juomien valmistusprosessin lämpötilaa
varmistaa eläinten hyvinvointi teurastuskäytännöissä
varmistaa puhtaanapito
Olennaiset tiedot
Vaihtoehtoiset taidot ja osaaminen
antaa ensiapua
hallita haastavat työolosuhteet elintarvikkeiden jalostustoiminnoissa
hallita tietotekniikan käyttö
hävittää ruokajätteet
keskustella esimiesten kanssa
keskustella kollegoiden kanssa
käyttää leikkausvälineitä
nimetä näytteitä
noudattaa tehokkaimpia elintarvikkeiden jalostuskäytäntöjä
noudattaa ympäristöystävällisiä käytäntöjä elintarvikkeiden jalostuksessa
ottaa taloudelliset kriteerit huomioon päätöksenteossa
pitää kirjaa tuotettavien tuotteiden varastosta
teurastaa karjaa kulttuuristen käytäntöjen mukaisesti
toimia luotettavasti
työskennellä elintarvikejalostustiimissä
työskennellä kylmissä olosuhteissa
varmistaa ympäristölainsäädännön noudattaminen elintarviketuotannossa
Vaihtoehtoiset tiedot
Käsitteen URI
Status
released
Twitter
Facebook
Linkedin
Email