Hierarchy view
slachter
Description
Description
Slachters slachten dieren en verwerken karkassen voor verdere verwerking en distributie.
Alternatief label
beenhouwer
medewerker slachterij
slager
vleeshouwer
Verbanden
Essentiële vaardigheden en competenties
bijsnijdvakken schoonmaken
dieren bedwelmen
dieren in nood controleren
dieren ophangen
dieren slachten
dieren villen
dieren voor voedselproductie wegen
dierenwelzijn bij slachtpraktijken waarborgen
dierlijke karkassen inspecteren
gevarenanalyse van kritische controlepunten toepassen
goede productiepraktijken toepassen
hygiëne waarborgen
hygiënische procedures volgen tijdens de voedselverwerking
identificatie van dieren volgen
karkassen schoonmaken
karkassen van dieren scheiden
kleurverschillen aangeven
met bloed omgaan
met uitwerpselen omgaan
omgaan met het doden van dieren
omgaan met snijmessen
organen van vee verwerken
productievoorschriften voor voedingsmiddelen en dranken toepassen
slachthuisapparatuur bedienen
slachthuisinstallaties bedienen
snijapparatuur onderhouden
sterke geuren verdragen
temperatuur in het productieproces van levensmiddelen en dranken volgen
vleesproducten voor verscheping voorbereiden
vleesverwerkende apparatuur in koelcellen bedienen
vleesverwerkende machines bedienen
zware gewichten tillen
Essentiële kennis
Optionele vaardigheden en competenties
beschikken over computervaardigheden
betrouwbaar handelen
economische criteria overwegen bij besluitvormingsprocessen
eerste hulp bieden
in een voedselverwerkend team werken
in koude omgevingen werken
levensmiddelenafval afvoeren
milieuvriendelijk beleid volgen bij voedselverwerking
monsters etiketteren
omgaan met collega’s
omgaan met managers
omgaan met moeilijke arbeidsomstandigheden bij voedselverwerking
snijapparatuur bedienen
voedselverwerkende praktijken efficiënt aanpassen
voorraad van goederen in productie bijhouden
zorgen voor naleving van de milieuwetgeving bij voedselproductie
Optionele kennis
URI
Status
released
Twitter
Facebook
Linkedin
Email