Hierarchy view
lopu kāvējs
Description
Description
Lopu kāvēji kauj dzīvniekus un apstrādā kautķermeņus turpmākai apstrādei un izplatīšanai.
Alternatīvs apzīmējums
lopu kāvēja
lopu kāvējs
miesnieks
Saistība
Pamata prasmes un kompetences
apdullināt dzīvniekus
apkalpot gaļas apstrādes iekārtas
apstrādāt lauksaimniecības dzīvnieku orgānus
attīrīt liemeņus
celt smagumus
darbināt kautuves aprīkojumu
darbināt kautuves iekārtas
dīrāt dzīvniekus
ievērot higiēnas procedūras pārtikas apstrādes procesā
ievērot labu ražošanas praksi
ievērot pārtikas produktu un dzērienu ražošanas prasības
izmantot nažus griešanai
izmantot riska analīzi un būtisko kontrolpunktu noteikšanu (HACCP)
izturēt darbības ar asinīm
izturēt darbības ar dzīvnieku ekskrementiem
kaut dzīvniekus
kontrolēt nemierīgus dzīvniekus
lietot gaļas apstrādes iekārtas gaļas dzesēšanas telpās
nodrošināt dzīvnieku labturības prasību ievērošanu dzīvnieku kaušanas procesā
nodrošināt sanitāriju
noteikt krāsu atšķirības
paciest spēcīgus aromātus
pārbaudīt dzīvnieku liemeņus
sadalīt dzīvnieku liemeņus
sagatavot gaļas produktus nosūtīšanai
svērt dzīvniekus pārtikas ražošanai
tikt galā ar dzīvnieku nokaušanas procesiem
tīrīt nagu griešanas boksu
uzkārt dzīvniekus
uzraudzīt dzīvnieku identifikāciju
uzraudzīt temperatūru pārtikas produktu un dzērienu ražošanas procesa laikā
uzturēt kārtībā griešanas aprīkojumu
Pamata/būtiskās zināšanas
Neobligātās prasmes un kompetences
atbrīvoties no pārtikas atkritumiem
ievērot videi draudzīgu politiku pārtikas apstrādes procesā
marķēt paraugus
nodrošināt vides aizsardzības tiesību aktu ievērošanu pārtikas rūpniecībā
paciest smagus darba apstākļus pārtikas apstrādes procesā
pielāgot efektīvu pārtikas produktu apstrādes praksi
prast lietot datoru
rīkoties ar griešanas ierīcēm
rīkoties uzticami
sniegt pirmo palīdzību
strādāt aukstā vidē
strādāt pārtikas apstrādes kolektīvā
uzturēt sakarus ar kolēģiem
uzturēt sakarus ar vadītājiem
veikt preču uzskaiti ražošanas procesā
ņemt vērā ekonomiskos kritērijus, pieņemot lēmumus
Neobligātās zināšanas
URI jēdziens
Status
released
Twitter
Facebook
Linkedin
Email