Skip to main content
European Commission logo

Skills & competences

There is a temporary issue on this page. Please, try later. We apologise for this inconvenience.

Show filters

Hide filters

Filters

Hierarchy view

K - kunnskap
L - språkferdigheter og -kunnskaper
S - ferdigheter
S1 - kommunikasjon, samarbeid og kreativitet
S2 - informasjonsferdigheter
S3 - pleie og omsorg
S4 - lederegenskaper
S5 - arbeide med datamaskiner
S6 - håndtering og flytting
S6.0 - håndtering og flytting
S6.1 - sortering og pakking av varer og materialer
S6.2 - flytting og løfting
S6.3 - transformering og blanding av materialer
S6.4 - passe på planter og avlinger
S6.5 - montering og fabrikasjon av produkter
S6.5.0 - montering og fabrikasjon av produkter
S6.5.1 - fremstille presisjonsinstrumenter eller smykker
S6.5.2 - fremstille medisinsk og protetisk utstyr
S6.5.3 - montere elektriske og elektroniske produkter
S6.5.4 - montere mekaniske produkter
S6.5.5 - montere møbler
S6.5.6 - fremstille klesplagg og tekstilprodukter
S6.5.7 - fremstille matvarer og relaterte produkter
- administrere melkesyregjæringskulturer til fremstilte produkter
- anvende konserveringsbehandlinger
- anvende ulike ristemetoder
- bake søtsaker
- bake varer
- bruke mekanisk separert kjøtt
- bruke teknikker for å forbedre vinegenskaper
- etterbehandle fisk
- etterbehandle kjøtt
- fjerne deler av fisk
- forberede beholdere for drikkefermentering
- forberede kjøtt for salg
- forme deiger
- gjennomføre eplefermentering
- gjennomføre osteproduksjon
- klargjøre beholdere for drikkedestillasjon
- kna matprodukter
- la alkoholholdige drikkevarer eldes i tønner
- lage brødprodukter
- lage gelé av frukt
- lage spesialiserte kjøttprodukter
- løse oppståtte situasjoner ved matbehandling
- påføre belegg på matvarer
- presse juice
- produsere kjøttbaserte geléprodukter
- produsere konfekt fra sjokolade
- produsere sukkervarer
- produsere tilberedte måltider
- sikre fiskeprodukter
- tilberede bakervarer
- utføre målinger for bevis på alkoholblanding
- utføre ostemasselaging
- vurdere gjæringsnivåer av tobakksblader
S6.5.8 - fremstille tobakksprodukter
S6.6 - lage former, avstøpninger, modeller og mønstre
S6.7 - bruk av håndverktøy
S6.9 - håndtering av dyr
S6.11 - rengjøring
S6.12 - vask og vedlikehold av tekstiler og klær
S6.13 - håndtering og avhending av avfall og farlige materialer
S7 - bygningskonstruksjon
S8 - arbeid med maskiner og spesialutstyr
T - tverrgående ferdigheter og kompetanser

temperere sjokolade

ferdigheter

håndtering og flytting

montering og fabrikasjon av produkter

fremstille matvarer og relaterte produkter

temperere sjokolade

Description

Description

Varme opp og kjøle ned sjokolade ved å bruke marmorplater eller maskiner for å oppnå de ønskede egenskapene for forskjellige bruksområder, som glansen til sjokoladen eller måten den brytes på.

Type ferdighet

ferdighet

Overførbarhet (ferdigheter)

sektorspesifikke ferdigheter og kompetanse

Tilknytninger

Bredere ferdighet/kompetanse

Nødvendig ferdighet/kompetanse i

Ønsket kunnskap

Begrep URI

Share this page:

ESCO er et Europa 2020-initiativ.

Europakommisjonens generaldirektorat for sysselsetting, sosialpolitikk og inkludering utviklet ESCO i samarbeid med interesserte parter og Det europeiske senter for utvikling av yrkesrettet opplæring (Cedefop).

CONTACT ESCO
Current version: ESCO v1.1.2 (Last update 22/02/2024)