Skip to main content
European Commission logo

Skills & competences

There is a temporary issue on this page. Please, try later. We apologise for this inconvenience.

Show filters

Hide filters

Filters

Hierarchy view

K - znalostí
L - jazykové znalosti a ovládanie jazykov
S - zručnosti
S1 - komunikácia, spolupráca a kreativita
S2 - informačné zručnosti
S3 - pomáhať a asistovať
S4 - manažérske zručnosti
S5 - pracovať s počítačom
S6 - manipulovať a premiestňovať
S6.0 - manipulovať a premiestňovať
S6.1 - triediť a baliť tovary a materiály
S6.2 - premiestňovať a dvíhať
S6.3 - transformovať a upravovať materiály
S6.4 - strihať rastliny a plodiny
S6.5 - montáž a výroba produktov
S6.5.0 - montáž a výroba produktov
S6.5.1 - vyrábať presné nástroje alebo šperky
S6.5.2 - vyrábať zdravotné a protetické pomôcky
S6.5.3 - montovať elektrické a elektronické výrobky
S6.5.4 - montovať mechanické výrobky
S6.5.5 - montovať nábytok
S6.5.6 - vyrábať odevy a textilné výrobky
S6.5.7 - vyrábať jedlo a súvisiace produkty
- improvizovať v neočakávaných situáciách pri spracovaní potravín
- miesiť potravinové výrobky
- obaliť potravinové výrobky polevou
- odstraňovať časti rýb
- piecť cukrovinky
- piecť pekárenské výrobky
- piecť pekárenské výrobky
- posúdiť úroveň fermentácie tabakových listov
- používať mechanicky separované mäso
- používať metódy na zlepšenie vlastností vína
- používať ošetrenie na konzerváciu
- používať rôzne metódy praženia
- primiešať kultúry mliečneho kvasenia do vyrábaných výrobkov
- pripraviť mäso na predaj
- pripraviť nádoby na destiláciu nápojov
- pripraviť nádoby na fermentáciu nápojov
- pripraviť špecializované mäsové výrobky
- pripravovať chlebové výrobky
- pripravovať šťavy
- spracúvať syr na tvaroh
- tvarovať cesto do foriem
- uchovať výrobky z rýb
- vykonať fermentáciu jabĺk
- vykonávať následné spracovanie mäsa
- vykonávať následné spracovanie rýb
- vykonávať skúšky zmesi alkoholu
- vyrábať cukrovinky
- vyrábať hotové jedlá
- vyrábať rôsolovité výrobky z mäsa
- vyrábať sladkosti z čokolády
- vyrábať syr
- vyrábať želé z ovocia
- zabezpečovať zrenie alkoholických nápojov v sudoch
S6.5.8 - vyrábať tabakové výrobky
S6.6 - výroba foriem, odliatkov, modelov a vzorov
S6.7 - používať ručné náradie
S6.9 - zaobchádzať so zvieratami
S6.11 - čistiť
S6.12 - čistiť a starať sa o textílie a odev
S6.13 - zaobchádzať a nakladať s odpadom a nebezpečnými látkami
S7 - konštrukčné práce
S8 - práca so strojovým zariadením a špecializovaným vybavením
T - prierezové zručnosti a kompetencie

temperovať čokoládu

zručnosti

manipulovať a premiestňovať

montáž a výroba produktov

vyrábať jedlo a súvisiace produkty

temperovať čokoládu

Description

Description

Heat and cool chocolate using marble slabs or machines in order to obtain the desired characteristics for different applications like shininess of the chocolate or the way it breaks.

Typ zručnosti

zručnosť

Rozsah využitia zručnosti

špecifické zručnosti a kompetencie pre konkrétne odvetvie

Vzťahy

Širšie zručnosti/kompetencie

Základná zručnosť/kompetencia v oblasti

Fakultatívne znalosti

URI – koncept

Share this page:

ESCO je iniciatíva v rámci stratégie Európa 2020.

Klasifikáciu ESCO vypracovalo Generálne riaditeľstvo Európskej komisie pre zamestnanosť, sociálne záležitosti a začlenenie v spolupráci so zainteresovanými stranami a s Európskym strediskom pre rozvoj odborného vzdelávania (Cedefop).

CONTACT ESCO
Current version: ESCO v1.1.2 (Last update 22/02/2024)